Открыть пивной магазин с нуля или купить франшизу. Что выгоднее?

Франшизы магазинов разливного пива

Франшизы разливного пива (народный рейтинг): 26 франшиз, 32 отзыва, средние вложения 2 млн. руб., свяжитесь с представителем компании и получите подробную информацию. Найдите прибыльную франшизу разливного пива с первоначальным взносом от 50 тыс.руб. и запишитесь на консультацию в два клика. Также имеются франшизы схожей сферы: пивного ресторана, баров, алкомаркетов.

Показано: 20 из 27

по умолчанию
Запросить финплан
от 450 000 ₽
Запросить финплан
от 850 000 ₽
Запросить финплан
Запросить финплан
Запросить финплан
Запросить финплан
Запросить финплан
Запросить финплан
Запросить финплан
Запросить финплан
от 300 000 ₽
Запросить финплан
Запросить финплан
Запросить финплан
12 500 000 ₽
Запросить финплан
Запросить финплан
Запросить финплан
Запросить финплан
от 100 000 ₽
Запросить финплан
Запросить финплан
Запросить финплан

Франшизы пива, пивных магазинов в России в 2023 году – цены, отзывы, условия в каталоге Businessmens.ru

Пивные магазины, точки разливного пива, магазины крафтового пива – все эти направления привлекают начинающих предпринимателей, которые задумываются об открытии собственного бизнеса. Причины популярности просты – здесь есть постоянный спрос, который не сильно зависит от сезонов. В холодное время года пиво также берут, чтобы пить дома, или ходят в заведение с посадочными местами. Здесь не потребуется высокотехнологичное оборудование, оснащение пивной точки не стоит капитальных вложений. Поставщиков найти несложно. И модель со стороны вроде бы понятная.

Но, как показывает практика, нюансов у этого бизнеса достаточно. Начиная от разрешительной документации и соблюдений правил, заканчивая вопросом о маркировке алкогольной продукции и постоянно меняющимся законодательством. Поэтому думать, что сложностей не будет – опрометчивое решение.

Впрочем, у предпринимателей есть несколько вариантов на выбор:

• Запустить магазин пива самостоятельно
• Купить франшизу пивного магазина

Второй вариант будет дороже на старте, однако позволит воспользоваться опытом других специалистов и избежать части проблем, что в итоге может привести и к экономии.

Как открыть магазин пива

Первый шаг – выбор специфики вашей пивной точки. Будет ли это магазин разливного пива, или же точка по продаже крафтового пива. Будут ли посадочные места, а если будут, то, что, помимо пива вы будете продавать. Определение формата пивного бизнеса первостепенно, потому что от этого зависит дальнейший план действий.

Второй шаг – составление бизнес-плана. Вы заранее должны определить все бизнес-процессы – от понимания какое оборудование понадобится и сколько людей будет работать до цены на товар, который будете продавать с учётом цен конкурентов. То есть от А до Я. В том числе, и сколько на всё понадобится денег, и где вы их будете брать.

Какие разрешения требуются для магазина пива

Пиво относится к алкогольной продукции, ровно как и сидр, пуаре, медовуха и другие напитки. Поэтому при организации собственного пивного магазина, нужно учитывать и нормы, регулирующие алкогольную отрасль. Впрочем, в отличие от торговли крепким алкоголем, тут другие нюансы.

Может ли ИП продавать пиво?

Может. Вопрос такой задаётся только потому что есть статья 16 закона от 22.11.1995 года № 171-ФЗ, согласно которой крепким алкоголем могут торговать лишь организации. А также стоит знать, что ИП может торговать пивом только в розницу.

Нужна ли лицензия для торговли пивом

Лицензия на продажу пива не требуется. В статье 18 закона № 171-ФЗ значится: «… за исключением производства и оборота пива и пивных напитков, сидра, пуарэ, медовухи».

Где нельзя продавать пиво

В детских, образовательных, медицинских учреждениях, спортивных и культурных объектах, общественном транспорте и остановках, АЗС, рынках, вокзалах, аэропортах и местах массового скопления граждан (если это не предприятия общепита), на военных объектах.

Где можно продавать пиво

Только в стационарных объектах – в зданиях с фундаментом, содержащее в реестре недвижимости. То есть не в ларьках, киосках. По площади ограничений нет, если вы продаёте только пиво, а не крепкий алкоголь.

Какие запреты действуют на продажу пива

Запрещено продавать несовершеннолетним. Учтите, что это наказуемо вплоть до уголовной ответственности. С 2017 года нельзя продавать пиво в пластиковой таре, объёмом больше 1,5 литра.

Также рекомендуем перед открытием пивного магазина ознакомиться с местными ограничениями, потому что их могут вводить муниципальные власти.

Что такое ЕГАИС

ЕГАИС – государственная система по контролю за производством и оборотом алкоголя. Для продажи пива ЕГАИС нужна. Организации и ИП, которые закупают пиво для розничной продажи обязаны к ней подключаться для подтверждения закупок оптовых партий у легальных производителей и поставщиков. Для подключения понадобится специальная ЭЦП (электронная подпись), а также зарегистрировать на официальном сайте Росалкорегулирования.

Это только ряд нюансов, с которыми придётся столкнуться предпринимателю, решившему торговать пивом. И этот список далеко неполный. Есть ещё обязательная отчётность, разрешения от роспотребнадзора и других инстанций, оформление кассовых аппаратов, формирование ассортимента, ценообразование, оценка и анализ местного рынка, конкурентов. Для того, чтобы сделать ваш магазин успешным, просто открыть его недостаточно. И объём работы тут будет побольше некоторых видов бизнеса, даже связанных с продажей еды и напитков. Поэтому не удивительно, что большое количество заявок поступает на франшизы пивных магазинов.

Франчайзинг магазинов пива

Франчайзинг уже давно является широко используемым инструментом как для быстрого масштабирования компаний на рынки других регионов, так и для облегчённого старта начинающих предпринимателей, которые понимают, что в одиночку поднимать бизнес в сто крат сложнее и рискованнее.

На рынке пива в 2023 году действует большое количество фирм, которые продают франшизу, или предлагают партнёрские программы, позволяющие не только получить готовую модель бизнеса, но также и обучение, юридическую, бухгалтерскую и другие виды поддержки при старте.

Обзор франшиз магазинов пива в России в 2023 году

Франшиза магазина разливного пива. Модель включает продажу более 120 сортов пива, в том числе торговлю эксклюзивными марками, которые разливаются на собственных пивных заводах бренда. На данный момент работает более 70 представительств в разных городах. Партнёру предлагается помощь в быстром старте за 28 дней и более 300 клиентов в первые дня работы новой точки, а также обучение собственника бизнеса и онлайн-школа для барменов.

Плюсы:

• Опыт компании с 2009 года, а также множество открытых точек позволяет говорить о сниженных рисках для новых партнёров.
• Собственные марки пива и заводы позволяют успешнее конкурировать с другими точками.

Минусы:

Требуется повышенный бюджет в стартовый маркетинг для быстрого набора достаточной аудитории

Франшиза магазина разливных напитков. На рынке действует с 2010 года. На данный момент открыто более 67 представительств, в том числе собственными силами. Опытная команда и полная поддержка партнёра – начиная от инструкций по старту и подключению к ЕГАИС, заканчивая помощью с поиском новых клиентов. По модели бренда можно открыть как обычный магазин, так и магазин с посадочными местами.

Плюсы:

• Популярная модель магазина с разливными напитками и опыт открытия точек у компании, работающей на рынке более 12 лет.
• Невысокий уровень стартовых вложений за счёт минималистичности точки.

Минусы:

• Высокий уровень конкуренции требует дополнительных вложений в маркетинговую стратегию и может вызвать трудности с подбором выгодной локации.

Франшиза продажи крафтового пива. Модель предлагает открыть собственный крафтовый бар. При этом поставки товара произодятся с собстыенного производства фирмы. Также партнёр получает возможность дать обучение управляющему и персоналу своей точки в специальном учебном центре фирмы. Ассортимент состоит из более чем 1000 наименований сортов разливного, бутылочного и баночного пива. Для франчайзи организуется бухгалтерская, техническая и юридическая поддержка.

Плюсы:

• Формат представляет собой стильный бар с большим ассортиментом пива, которое не встречается в других магазинах.
• Возможность открыть бар в одном из четырёх форматов, в том числе с собственной кухней.

Минусы:

• Могут возникнуть сложности с поиском подходящей локации из-за высокой конкуренции на рынке.

Франшиза магазина разливного пива от сети минимаркетов, развивающейся с 2008 года. На данный момент открыто уже более 520 представительств в разных городах. Модель включает возможность открытия собственного пивного минимаркета с ярким дизайном, приятным сервисом, качественным продуктом и демократичными ценами. Партнёру предоставляется финансовый и маркетинговый план, профильное обучение, а также всесторонняя поддержка со стороны опытных специалистов.

Плюсы:

• Это одна из самых крупных сетей минимаркетов, торгующих пивом в России, что говорит об успешности модели
• Яркий дизайн внешнего и внутреннего оформления магазина привлекает внимание потенциальной аудитории

Минусы:

• Вложения от 3,2 млн рублей в открытие

Франшиза магазина разливного пива от крупной сети. На рынке фирма уже более 14 лет. Открыто +200 точек в разных регионах. Основатель модели – автор популярного сайта «Пиво живо» и курсов «Как открыть успешный магазин разливного пива» Андрей Погудин. Партнёру предоставляется 100% поддержка и сопровождение в своём бизнесе, а также все необходимые материалы для эффективного старта при минимальных вложениях.

Плюсы:

• Опыт основателя, а также количество открытых точек говорят об успешности модели
• Модель подразумевает минимальные вложения в старт

Минусы:

• Высокая конкуренция со стороны других игроков пивного рынка

Франшиза магазина от пивоваренной компании с развитой сетью точек. На данный момент под брендом работает более 560 представительств. Одна из самых крупных сетей этого формата. Партнёру предлагается запустить собственный магазин пива, в одном из нескольких вариантов с полной поддержкой от управляющей компанией вплоть до обслуживания торгового оборудования.

Плюсы:

• Компания сама производит более 40 сортов пива, алкогольную продукцию, а также снэки, что упрощает работу партнёра
• Опыт компании и количество открытых точек позволяют говорить о сниженных рисках для франчайзи

Минусы:

• Высокий уровень конкуренции на рынке может усложнить поиск подходящего помещения и потребовать дополнительных затрат на маркетинг

Франшиза магазинов и баров крафтового пива и напитков с поставками от лучших производителей. Модель основывается на ассортименте, отличном от конкурентов, а также самом оптимальном ценовом предложении. Поэтому для партнёра обеспечивается профессиональная поддержка с выездом команды на открытие и обучение на месте. Минимальные вложения в ТМЦ, который находится в полной собственности франчайзи, а не в аренде.

Плюсы:

• Нет паушального взноса, что значительно облегчает старт новой точки
• Возможность открыть точку в разных форматах, в зависимости от финансовых возможностей

Минусы:

• Высокая конкуренция на общем рынке требует постоянных вливаний в маркетинговую стратегию

Франшиза пивного магазина. Партнёру предлагается несколько вариантов открытия своего бизнеса – форматы алкомаркета, магазина пива и бара. На рынке бренд с 2017 года. На данный момент действует более 178 точек по всей России. Франчайзи получает обучение как управляющих, так и персонала, помощь с оборудованием точки, товарные поставки, кассы и другие инструменты, необходимые для быстрого развития.

Плюсы:

• Количество открытых представительств говорит об эффективности модели бизнеса
• Невысокий уровень вложений облегчает старт

Минусы:

• Большая конкуренция

Франшиза пивных магазинов, круглосуточных баров и крафтовых магазинов-баров. Модель доступа в разных форматах. Компания на рынке с 2014 года. На данный момент открыто уже более 200 представительств в разных регионах страны. Для новых партнёров обеспечивается полное сопровождение вплоть до выезда менеджера на открытие новой точки.

Плюсы:

• Количество успешных предприятий в сети говорит об эффективности модели
• Франшиза продаётся без паушального взноса

Минусы:

• Конкурентный рынок требует дополнительных вложений в рекламные активности

Франшиза бара с уникальной системой мотивации для клиентов. Модель предполагает минимум персонала, а также большой процент постоянных посетителей за счёт бонусной системы и проведения мероприятий. Бренд на рынке с 2009 года. На данный момент работает более 20 заведений.

Франшиза пабов-магазинов разливного пива, от компании открывшей более 150 точек в разных городах. Представлена на рынке с 2015 года. Партнёру предлагается создание точки «под ключ», бесплатное предоставление оборудования, а также специальные эксклюзивные цены от заводов-производителей.

Франшиза пивного бара с большим количеством посадочных мест и постоянным проведением мероприятий музыкального формата. Партнёру предоставляется всесторонняя поддержка на каждом этапе сотрудничества – работа технического персонала, бухгалтерского, юридического, маркетингового отделов.

Франшиза пивной и пивного ресторана. Модель предлагает полноценное заведение с множеством посадочных мест, широким ассортиментом блюд, а также возможностью проведения корпоративов и других праздничных мероприятий. Партнёр получает досконально проработанный бизнес-план, инструкции, а также полноценную поддержку от управляющей компании.

Франшиза магазина пива в стилистике небольшого паба от компании с опытом работы в 12 лет. Партнёру предлагается технология возведения магазина «с нуля» и комплексная поддержка, включая обучение работе с поставщиками, поиску клиентов и решению вопросов с лицензиями.

Франшиза магазина пива, а также пивного бара. Предлагается два варианта на выбор с разными финансовыми условиями. Модель основывается на продаже разных сортов пива, гренок и других закусок. Оформляется всё в антураже викингов, закуски делаются из девяти сортов мяса. Каждый партнёр получает пакет сопровождения по бизнесу.

Beer Mug

Франшиза пивного магазина-бара с посадочной зоной. Отличается широким ассортиментом и демократичными ценами. Компания на рынке с 2014 года, на данный момент работает порядка 8 заведений под этим брендом. Более 70% ассортимента обеспечивается за счёт собственной дистрибьюторской компании.

Tank & Hopper

Франшиза пивного магазина от Carlsberg Group, запущенная в 2018 году. На данный момент действует 3 собственных точки и порядка 35 партнёрских. Франчайзи получает готовую модель бизнеса, возможность запустить дело за двадцать восемь дней, помощь с организацией трафика и другие виды поддержки, направленные на быстрое достижение окупаемости точки.

Gellert Bar

Франшиза пивного бара. На рынке более 13 лет. За это время открыто 24 партнёрских и 4 собственных точки в разных городах. Партнёр получает помощь в регистрации бизнеса, в выборе эффективной локации, предоставляется список подрядчиков, специальные цены на продукцию и другие виды поддержки.

Беру выходной

Франшиза сети пивных магазинов от компании, развивающей сеть магазинов «Царь-пиво». Профессиональная команда с опытном на пивном рынке более 10 лет. Партнёрам предлагается программа сопровождения по бизнесу «под ключ», в которую включается помощь с набором персонала, ассортиментным наполнением, логистикой, автоматизацией и другими нюансами.

Дрова

Франшиза разливного пива, рыбы и снеков. Открыто более 45 собственных предприятий компании, а также порядка 15 партнёрских. Франчайзи получает готовую бизнес-модель с доказанной эффективностью, широкую линейку фирменных напитков, яркий фирменный стиль, а также полноценное сопровождение по всем этапам старта и развития – от помощи в подборе помещения до маркетинговых активностей для привлечения клиентов.

Светлое и Тёмное

Франшиза магазина пива продуктов в формате самообслуживания «у дома». Предлагается понятная и простая система управления бизнесом, продуманный маркетинговый план, широкий ассортимент востребованных товаров ежедневного спроса, а также поддержка на всех этапах развития и помощь в решении операционных задач с обучением от экспертов-практиков. Прибыль с первого месяца работы.

Brasserie Lambic

Франшиза бельгийского пива и авторской кухни. Управляющая компания действует с 2011 года и всегда ориентировалась в своих проектах на высококлассный сервис, который вкупе с качественными напитками и блюдами даёт исключительно положительные отзывы клиентов и формирует постоянную аудиторию. В барной карте более двухсот сортов пива и других напитков.

Пивной дом

Франшиза пивного магазина с полноценной кухней. Сеть работает с 2018 года. На данный момент открыто 3 представительства. Каждая позиция меню тщательно прорабатывается профессиональными поварами. Сочетание пивного магазина с кухней позволяет избежать сезонности.

Beerkult

Франшиза магазина премиального пива, гастрономических подарков и пивных аксессуаров. Компания представляет также и собственные сорта пива. Партнёру обеспечивается гарантия правильного составления ассортимента и поставки не представленных в других магазинах товаров. Обеспечивается подготовка продавцов-консультантов.

Пивотека 465

Франшиза крафтового пивного бара. Партнёру предлагается готовая бизнес-модель, помощь на старте с поиском локации, выгодные условия на закупку профильного товара, консультационная поддержка после открытия бара и помощь с привлечением большого количества клиентов.

Гамбринус

Франшиза пивного ресторана. На рынке фирма с 2007 года. Сеть развивалась в основном по Москве. Среди ассортимента товаров настоящее чешское и немецкое пиво, а также сытная авторская кухня ресторана. Партнёру предлагается тщательная поддержка бизнеса на всех этапах – от подбора оборудования до продвижения ресторана в социальных сетях.

Хмельной

Франшиза магазина разливного пива от компании, открывшей более 70 представительств в разных городах. Бренд работает с 2008 года. Партнёру обещают лёгкий старт благодаря планомерной поддержке и инструкциям, окупаемость за 6 месяцев и другие преимущества, включая профессионализм команды.

Крафт & Бургер бар

Франшиза крафт-бара от компании, работающей с 2017 года в Хабаровске. Пивной бар с богатой линейкой пива, а также бургерами. Партнёру предлагается открыть собственную точку с ярким дизайном и атмосферной обстановкой по уже доказавшей себя модели. Помощь партнёру обеспечивается профессиональной командой, а также проводится обучение.

Хмель и Солод

Франшиза пивных магазинов от федеральной сети, работающей на рынке с 2009 года. Открыто более 85 представительств в разных городах и регионах. В ассортимент точки входит как бутылочное, так и разливное пиво, сидр, другие напитки, снеки и разные закуски. Новому партнёру обеспечивается обучение и поддержка на каждом этапе сотрудничества, начиная с подписания договора.

Пивной Герцог

Франшиза пивного магазина-паба. В каждом заведении функционирует кухня, где готовится традиционное бельгийское блюдо – картофель фри. Партнёр получает ассортимент редкого бельгийского пива, систему управления бизнесом, It-инструменты, помощь с открытием бара без потерь, а также другие инструменты, которые помогут быстро окупить вложения в старт.

Гаражи

Франшиза магазина и бара с разливными напитками. Компания работает с 2009 года, франчайзинговое направление запущено в 2019 году. Модель представляет собой современный, стильный, технологичный и модный магазин-бар, куда приятно зайти и купить пива. Франчайзи получает помощь на каждом этапе – выбора места, сотрудников, привлечения клиентов и других.

Обзор рынка франшиз пива в России в 2023 году

На рынке разливного, бутылочного и крафтового пива, пивных магазинов действует множество компаний, которые продают свои франшизы. Выбор действительно большой, если сравнивать с другими отраслями. Причин этому несколько:

• Востребованность направления. Спрос на разливное и крафтовое пиво всегда высок
• По франчайзингу проще всего расширять сеть и тем самым повышать узнаваемость, опережая конкурентов
• Открывать новые точки можно в спальных районах, что повышает возможное количество точек разных брендов, которые могут спокойно сосуществовать в рамках одного города

Франшизы пива характеризуются относительно невысокой стоимостью. Вложения в старт носят также средний характер по срезу рынка разных отраслей. Хотя и здесь стоимость разнится в зависимости от модели бизнеса. Так, например, магазин разливного пива обойдётся дешевле, чем полноценный бар, или, тем более, ресторан.

Как выбрать франшизу пива

Ориентируйтесь на три важных фактора:

1. Ваши финансовые возможности. Если франчайзинговое предложение слишком дорого для вас, то следует искать более дешёвые варианты. Чем меньше будет заёмных средств в организации бизнеса, тем меньше рисков.
2. Ваш опыт. Если опыта предпринимательской деятельности у вас нет, или его мало, выбирайте предложения, которые включают обучение и максимальное сопровождение от компании. Так вы сможете быстрее обучиться и на практике увидеть, как должен работать бизнес.
3. Опыт компании. Срок действия фирмы на рынке не так важен. Гораздо важнее, опыт компании по запуску новых точек по своей модели в разных регионах. Чем опытнее фирма, тем больше шансов, что ваш запуск пройдёт успешно.

Тренды рынка пивных франшиз в России в 2023 году

• Снижение средней величины паушального взноса
• Уменьшение доли крафтовых пивных баров среди франшиз
• Увеличение количества однотипных франчайзинговых предложений из разряда точка с небольшим ассортиментом самого популярного разливного пива и снеками (так как это самый простой вариант пивного бизнеса и самый недорогой)

Автор статьи Юрий Богомолов

Основатель портала Businessmens.ru. Предприниматель с 8-ми летним опытом. Эксперт по франчайзингу.

Основатель портала Businessmens.ru. Предприниматель с 8-ми летним опытом. Эксперт по франчайзингу.

Видео отзывы о франшизах разливного пива

Пив&Ко — магазин разливного пива

Пив&Ко — магазин разливного пива

Пив&Ко — магазин разливного пива

Пив&Ко — магазин разливного пива

Пив&Ко — магазин разливного пива

Пив&Ко — магазин разливного пива

Пив&Ко — магазин разливного пива

Пив&Ко — магазин разливного пива

Пив&Ко — магазин разливного пива

Пив&Ко — магазин разливного пива

Отзывы о франшизах разливного пива

Посетитель сайта
17 января 2022

До покупки франшизы у нас был общий бизнес в сфере клининга. Так как он стал нерентабелен, мы решили прекратить заниматься этим бизнесом. Я знал о сети магазинов «Пив&Ко», потому что я живу в Екатеринбурге, зашел в магазин, увидел, что есть информация о покупки франшизы. Созвонились с менеджером, начали обсуждать договор и условия работы. Нам предложили открыться в городе Нижневартовске. В первую очередь, мы столкнулись с такой трудностью, что мы находимся в Екатеринбурге, а магазин и основной бизнес находятся в Нижневартовске, и чтобы нам всю работу наладить, нужно было найти достойную команду, которой мы доверяем, и чтобы нам было комфортно с ними работать и удаленного управлять магазином. Очень помогли в создании дизайн-проекта фасада и внутренней отделки магазина, и очень хорошая информационная поддержка от менеджера. Чтобы прийти к такому уровню магазина, потребуется достаточно много времени – 1-2 года. Если вы начинаете бизнес самостоятельно, это ваш первый бизнес в торговле, они помогут вам достичь того же результата, тех же высот на котором сейчас находится «Пив&Ко» в других городах. Сейчас оборот магазина около 2 миллионов, с каждым месяцем клиентская база и оборот магазина растет, мы развиваемся. Главное — не бояться управлять магазином на расстоянии, в нашем случае это 1300 километров. Важно грамотно распоряжаться оборотными средствами и грамотно подходить к товарному остатку в магазине. Мы сейчас развиваемся, хотим открыть еще одну торговую точку, в связи с этим привлекаем инвестиции.

Посетитель сайта
17 января 2022

Здравствуйте, меня зовут Пинигин Станислав, я франчайзи сети магазинов «Пив&Ко». Раньше я занимался продажами автомобилей и оборудования, строил отделы продаж, выстраивал новые направления, делал стартапы и даже умудрился поработать по своему непосредственно профильному образованию, — я был директором баскетбольного клуба «Урал» в городе Екатеринбурге. Желание открыть что-то свое пришло давно, еще в те времена, когда я только переехал в Екатеринбург на учебу. Всегда хотелось работать на себя, но в силу молодости и неопытности это реализовать никак не получалось. Когда подходил в концу мой контракт в спортивной деятельности, я потихоньку начал присматриваться, чем заниматься дальше. Я искал варианты франшиз, объехал несколько выставок, списывался и созванивался со многими другими конторами, которые занимаются чем-то подобным. Проезжая несколько выставок, я обратил внимание на яркие флаги «Пив&Ко», нашёл телефон, позвонил менеджеру, мне назначили встречу, мы договорились. Я остановился конкретно на франшизе «Пив&Ко», потому что очень много сопутствующего в этом бизнесе, в том плане, что тебе везде помогают, тебе все рассказывают, тебе помогают искать помещение, тебе помогают с торговой матрицей, не надо ничего придумывать, «изобретать велосипед» и тому подобное. Если посчитать затраты на дизайнеров, на бухгалтеров, на рекламу, на закупку товара, на спецусловия, на маркетинг, на то, что тебе постоянно помогает менеджер, который круглосуточно на связи и отвечает абсолютно на любые вопросы, помощи с запуском, с ремонтом помещения, его одобрения, приобрести франшизу выгоднее, чем самостоятельно открыть магазин. Сложным был поиск помещения, это вообще одна из самых главных вещей. Когда мы согласовали помещение, через 7 дней открылись. Очень помог отдел строительства, ребята очень быстро все сделали. Результатами я доволен, магазин работает хорошо. Мне очень нравится работа и сотрудничество с этой компанией, я планирую открыть еще несколько магазинов. Все есть: строители, товары, оборудование, даже аренды очень много. Будущим партнерам рекомендую искать помещение заранее, подбирайте персонал. Удачи вам, растите вместе с «Пив&Ко». Мы победим!

Посетитель сайта
17 января 2022

До покупки франшизы я занимался пластиковыми окнами. Решил сменить сферу деятельности, и почему-то выбор пал на розничную торговлю. Увидел в магазине в Екатеринбурге ролик о том, что можно купить франшизу, как раз были мысли о том, чтобы заняться каким-то новым бизнесом, и так мне это попалось, увидел. Запуск прошел достаточно уверенно, были некоторые заминки при поиске помещения, изначально мы рассматривали другой город. Дела идут неплохо, на данный момент у меня 3 магазина, пока этого достаточно, самое главное — относиться к этому очень ответственно, поддержка со стороны компании, безусловно, есть. Во-первых, это маркетинг, всевозможные акции, фирменный стиль, — самому придумать все это, разработать очень трудозатратно, надо откуда-то черпать идею. Здесь есть уже готовый алгоритм, готовые решения, на которые можно опираться, и большая поддержка. В моем первом магазине было сложно организовать все процессы, научиться руководить людьми конкретно в этой сфере деятельности. Сейчас это происходит само собой, и у меня есть помощник – управляющий, кто помогает мне в моём деле.

Посетитель сайта
20 декабря 2021

Всем привет, меня зовут Барсенев Сергей, мне 34 года, проживаю в городе Нижние Серги, являюсь партнером франшизы «Пив&Ко». Открытие бизнеса я задумал еще в 2011 году, уже тогда были мысли открыть магазин разливных напитков. В то время меня спугнули слухи о лицензировании этой сферы деятельности, также как и крепкого алкоголя. И по ряду других причин было выбрано открыть свой бизнес — магазин в строительной сфере. Этот магазин приносил неплохую прибыль, но с годами она становилась все меньше, и я пришел к выводу, что буду открывать магазин «Пив&Ко» по франшизе. Почему франшиза? Потому, что я считал, что это будет намного быстрее, уже готовый бренд, ребята уже прошли большой путь, уже научились на каких-то ошибках, которые, я считал, что мне совершать не придется. В 2011 году, когда я размышлял о первом своем бизнесе, я связался с партнерами компании «Пив&Ко» , мы обменялись контактами, я уже что-то изучил в то время, мне очень нравились эти магазины. Во-первых, мне нравилось, с такой тенденцией развивается компания «Пив&Ко»: их магазины росли по тригонометрической прогрессии. И мы дошли до того момента, когда поехали, в город, подписали договор с менеджером Антоном, ребята из компании молодцы, нам были назначены куча менеджеров. Один менеджер помогал по строительству, тут же появились новые знакомые по производству вывесок, мебели. Вообще компания отличная, в плане того, что они могут сделать вам магазин под ключ. У компании есть классная программа, когда они со всеми старшими менеджерами выезжают на магазин, и помогают его обставить. Я понимаю, что суть этого выезда — научить продавцов, где, куда, как правильно поставить, где должен быть товар, где должен быть товар у прикассовой зоны. Когда к тебе приходит абсолютно новый товар и новый магазин, ты не представляешь, с чего начать. Они приняли товар, расфасовали его, расставили по своим местам, это было классно. Хочется рассказать еще про один случай. В прошлом году наш магазин попал в зону чрезвычайной ситуации: он был затоплен на 1,5 метра водой. Очень мощную поддержку мы получили прямо в момент затопления: когда мы с супругой вышли отсюда по пояс в воде, нас уже встречали старший менеджер Денис и Илья, они нас просто встретили, довезли до дома, пообщались, поддержали. Никому не пожелаю такое пережить, потому что ущерб был колоссальный. Конечно, что-то уцелело, но вся мебель была разрушена, 50% товара просто утонуло, потеряло свой вид и отправилось на помойку. Открывали магазин заново, открыть нужно было очень быстро, потому что у нас много кредитных средств, кредиты нужно было платить. Опять же, отмечу, компания «Пив&Ко» полностью оплатила нам всю мебель, за это им отдельное спасибо. В общем, мы быстро встали на ноги, у них нас не было других вариантов. Теперь магазин функционирует в полную силу, оправдывает все возложенные на него ожидания, мы с супругой очень рады, что занялись этим бизнесом. Но отмечу то, что если кто то думает, что это легко, это не совсем так. Проблемы есть всегда и везде, они решаемы, бывает, мы даже ярко дискутируем со своим менеджером, находим какие-то обоюдные решения, приходим к общему знаменателю, так сказать. Да, бывает, мы хотим, чтобы машина приходила к нам с утра, это не всегда получается. Когда-то мы подстраиваемся, когда настаиваем на том, что все равно нам нужно, чтобы машина была раньше, мы персонал мы тоже пересмотрели, то есть у нас днем работает ответственный взрослый человек. Днем это молодежь, которая может спокойно работать до двух, при этом у есть свои огрехи. Опять же, не всегда виновата сама компания в плане каких-то магазинов, потому что все зависит от управляющего, от собственника этого магазина — он должен сам за ним следить, и продвигать. В будущем мы планируем, конечно же, развивать и поддерживать наш магазин, также мы купили еще одну франшизу, мы планируем расширяться в плане еще одного магазина, хотим открыть магазин на территории города Михайловска. Нельзя никогда сидеть на месте в плане своего магазина, нужно постоянно за ним следить, нужно улучшать, совершенствовать. Различные мелочи приносят прибыль. Мы в этом году увеличили нашу парковку на 6-7 машиномест, может, даже больше, то есть мы экспериментируем, пробуем различные сферы развития и улучшения своего магазина. Самое главное, если вы хотите открыть магазин «Пив&Ко», вы должны понимать: либо вы будете тратить больше денег и наймете какого-то хорошего управляющего, которому полностью доверяете, либо вы будете пахать сами. Чтобы магазин приносил прибыль, как и любой бизнес, нужно им заниматься, скрупулезно и тщательно. Если вы хотите колоссальной прибыли, за ним нужно следить.

Посетитель сайта
17 января 2022

Добрый день, меня зовут Тимофеев Илья, я инвестор магазина торговой сети «Пив&Ко» по адресу Соболева, 12, город Екатеринбург. Проект запустился за 2 месяца, первый месяц заняло обсуждение вопросов документации, юридических вопросов, поиска места, и второй месяц полноценно был потрачен на ремонт, обустройство, мебель и запуск проекта. Управляющая компания полностью занимается всеми аспектами моего бизнеса, но я принимаю участие, ввиду личной заинтересованности и личного интереса, потому что я активен и мне это интересно. Управляющая компания делает все, от закупа до конечной реализации, от ведения бизнеса, штата, продаж, маркетинга и так далее, то есть все аспекты бизнеса берёт на себя. Я не столкнулся ни с какими трудностями, потому что на первичном этапе обсуждения с моей стороны были заданы все вопросы, меня интересующие, и со стороны компании «Пив&Ко» я получил развернутые ответы, и поэтому я был готов ко всему, всей информацией владел, и никаких подводных камней не было. Проект запущен недавно, но уже итоги подводились, отчеты обсуждались и с менеджерами проекта, и с бухгалтерами, все понятно, все доступно, и все нюансы, которые возникали, были обсуждены, и я также на них получил все ответы, все понятно, все прозрачно и все четко. Результатом я, конечно, очень доволен, но так как проект запустился относительно недавно, мой магазин работает всего третий месяц, сейчас судить, наверное, немножко рано, показатели хорошие, но мы ждем сезон, развития магазина, развития клиентской базы, я думаю, что все будет хорошо, и честно говоря, уже в ближайшем будущем планирую открывать второй магазин. Всем потенциальным инвесторам я бы хотел посоветовать, в первую очередь, в плане финансовых инвестиций, трезво оценивать свои экономические возможности, и если все-таки вы решитесь на данный проект, то все-таки полностью довериться компании специалистов «Пив&Ко», положиться на их опыт и знания.

Посетитель сайта
17 января 2022

До покупки франшизы я работала преподавателем в университете, а потом ушла в декрет. В декрете я решила, что больше не хочу ни на кого работать, а хочу работать на себя, решила открыть свое дело, чтобы больше времени уделять семье и ребенку. О франшизе «Пив&Ко» я узнала от родственников, которые успешно открыли первый магазин 3 года назад в Кургане, и они посоветовали мне, что это успешный бренд и нужно попробовать. Поскольку у меня не было никакого опыта предпринимательской деятельности, нужно было начинать все с самого начала, нужно было регистрировать ИП, искать помещение, искать персонал. Команда ««Пив&Ко»» успешно помогла мне все это реализовать. Самая большая помощь заключается в том, что существует личный менеджер, который в любую минуту поможет, всегда ответит и поддержит, и нужно к нему обязательно прислушиваться, потому что у него очень большой багаж знаний и опыта. Наш магазин работает всего месяц, и план, который мы поставили на этот месяц, успешно реализован и я думаю, дальше будет больше. В первую очередь, я хотела бы посоветовать, если вы уже решили открыть свое дело, нужно отбросить свои страхи и сомнения, идти только вперед, потому что бренд «Пив&Ко» — это узнаваемый бренд, его очень любят люди, плюс команда «Пив&Ко» оказывает всестороннюю поддержку, что не может не радовать.

Посетитель сайта
15 ноября 2022

С «ПивКо» мы знакомы давно. Когда появилась идея открыть свой пивной магазин, драйвером был сначала супруг: он много изучал рынок. Сначала мы работали с «ПивКо» как с поставщиками. Команда здесь работает качественно: с мужем менеджеры сети поддерживали контакт из года в год, в итоге предложили открыть магазин по франшизе, он согласился. На старте мы опасались, что вложим все деньги и прогорим. Но практика доказала, что франшизу тут не просто продают, но и скрупулезно ведут, консультируют, советуют. В «ПивКо» очень заинтересованы в том, чтобы бизнес развился. Ребята много помогали с поиском места, с ремонтом. Так как мы не располагали большими финансами, то сами закупали краску, отделочные материалы, сами красили. Много было вопросов в юридической сфере. Мы были не в курсе, например, до какого часа можно работать, кто может прийти с проверкой и так далее. Все это нам поэтапно объясняли. Наш менеджер отвечал по любому вопросу. Если не мог подробно пояснить сам, то направлял к коллегам, которые более глубоко разбираются в теме. В «ПивКо» ощущение, что решить можно любую проблему. Сейчас в планах открытие второго магазина, это уже не так страшно опыт есть.

Посетитель сайта
24 января 2022

Добрый день, меня зовут Старыгин Денис, я партнер из Забайкальского края, город Чита. До момента открытия магазина «Пив&Ко», у меня уже был действующий магазин крепкого алкоголя, связан уже был с общепитом, то есть небольшой опыт предпринимательства уже был в данной сфере. Связался с компанией, узнал, что от нас в городе нет данной франшизы, решил приобрести. Мне понравилась «фишка», что есть бойлерное пиво, которое наливают в трехлитровую банку. Приобрел знак, с помещением мне повезло, нашел очень быстро, в самом центре. В стройке тоже все было отлично, сопровождал Сергей, все сделали очень быстро, стройку запустили. После того, как пришло оборудование, мебель собрали, тут же сразу заказали фуру, чтобы время зря не терять, в то время, когда собирали мебель. Старался сделать так, чтобы все подошло к открытию, потому что на носу было лето, сезон, нужно было открываться как можно быстрее. Единственная проблема, с которой я столкнулся, это проблема автоматизации, которая была на стадии открытия, бонусная система, с которой я был незнаком. Что для меня было новым, это статический IP-адрес, через который подключается Екатеринбург, программа 1С. Еще когда мы подключили бойлерное пиво, оно у нас пенилось, но мы отрегулировали давление. Здесь уже надо ориентироваться на опыте, наверное, как пиво льется. На данный момент нет никаких трудностей, все встало на поток, команда хорошая, продавцы отличные, есть управляющая. Планы на будущее – масштабироваться, взять еще знак по возможности, развиваться. Приехали к вам, чтобы набраться опыта, посетили вчера пивоварню, познакомились с пивоварами, была дегустация, попробовали пиво прямо с танка, это очень запоминающееся событие в моей жизни.

Посетитель сайта
17 января 2022

До покупки франшизы мы с братом учились в железнодорожном университете, потом отработали 6 лет на железной дороге, поняли, что это совсем не наше, решили открыть свой бизнес. были постоянными покупателями сети «Пив&Ко», видели, что товар пользуется спросом, к тому же, знакомый открыл магазин, купил франшизу, — с ним пообщались, он дал рекомендации, советы, и решили открыть свой магазин. Трудности были у нас с подбором помещения, долго не могли найти подходящее место, приезжал менеджер «Пив&Ко», анализировали с ним несколько мест, в итоге определились и запустили магазин. После подписания договора команда «Пив&Ко» помогает на всех этапах, начиная от ремонта, заканчивая подборкой и доставкой товара. Также хотелось бы отметить, что есть персональный менеджер, который поможет в любое время. 2 недели назад мы открыли второй магазин, и с первого дня у нас были уже неплохие продажи. Надеемся, что эту точку мы прокачаем, как надо. Будущим партнерам я хотел бы посоветовать по всем вопросам советоваться с менеджерами, потому что команда опытная, знают, что делают. Самое главное — не бояться, если решил, то все конкретно уже делать, искать место, консультироваться с менеджерами.

Посетитель сайта
26 октября 2022

Я владелец магазин-бара в г.Пенза! Хорошая франшиза,очень много вопросов решают,помощь на всех этапах,подбор помещения,закупки,ремонты и т.д Слаженная команда отвечают на вопросы достаточно быстро,юридическая помощь с договорами аренды(за это прям отдельное спасибо)Была маленькая мечта которая благодаря команде "Пивная борода" стала явью!Помните что это ваш бизнес и ваше дело будьте готовы уделять не мало времени,а все остальное подскажут и расскажут.

Посетитель сайта
9 августа 2022

Весной 22г решили с женой что хватит работать на кого-то и пора открывать свой бизнес , опыта в ведении бизнеса не было поэтому искали Франшизу. Изначально мы не планировали открываться в сфере разливных слабоалкогольных напитков, но случайно нам попалась на просторах интернета франшиза Пивная Борода , позвонил , пообщался руководителем Павлом и на следующий день было принято решение о сотрудничестве. Сейчас мы уже открылись и Пивная Борода приносит мне прибыль, поэтому однозначно рекомендую.

Посетитель сайта
17 января 2022

До покупки франшизы я всегда работала в торговле, сталкивалась с оптовой и розничной торговлей, открывала магазины, развивала бизнес, но только не свой, и всегда было желание, была мечта начать что-то свое, открыть свой магазин который мне будет нравиться, который мне будет приносить прибыль и удовольствие от проделанной работы. Узнала о франшизе «Пив&Ко» из интернета, когда уже начала думать, чем именно я бы хотела заняться. Наблюдая за обстановкой в своем городе Каменск-Уральске, я увидела, что сеть магазинов «Пив&Ко» активно развивается, что у них с каждым месяцем, с каждым днем что-то появляется новое, что более интересными становятся магазины. Я для себя сделала вывод, что хотела бы работать в таком же направлении, чтобы кто-то меня направлял и был со мною рядом. В процессе открытия магазина была одна достаточно серьезная проблема — это подходящее место, потому что мы открывались не в своем городе. Место нашли, нам очень понравилось, понравился трафик, понравился сам магазин, и после того, как мы нашли место, все уже стало достаточно хорошо и быстро. Команда «Пив&Ко» мне очень помогла непосредственно в самом открытии магазина, то есть они меня скоординировали, как сделать планограмму, как выставить товар, какой товар приобрести, помогли с пакетом документов, подготовить магазин к открытию, непосредственно ремонт. На текущий момент магазин меня радует, нам уже ставят задачи, нам ставят цифры, нам ставят планы, магазин к этому стремится, магазин старается, я считаю, что мы справляемся с этим благодаря той команде, которую я подобрала. Я очень рада, что у меня такая команда, ребята слаженно работают, у меня есть управляющая, которая тоже мне помогает, потому что я нахожусь очень далеко от этого магазина. Но главное, что мы идем к намеченной цели и справляемся с поставленными задачами. Несмотря на то, что я женщина, супруга, мама двоих маленьких детей, благодаря тому, что есть такая колоссальная поддержка компании «Пив&Ко», я справляюсь с этим бизнесом и поставленными задачами, но и, конечно же, немаловажную роль играет то, как вы подойдёте к этому вопросу, как вы подберете тот персонал, который будет идти с вами в дальнейшем, который будет вас поддерживать, а самое главное, слышать и выполнять то, что вы от них просите. Я бы всем советовала эту компанию, потому что «Пив&Ко» — это та компания, у которой уже за их промежуток времени, за то количество магазинов, которое они открыли, за их колоссальный опыт и знания, они всегда вам помогут в любом вопросе. У них есть и отдел маркетинга, и отдел логистики, и отдел поддержки, которые работают со мной 7 дней в неделю 24 часа в сутки, поэтому когда работаешь в такой компании, ты будешь уверен, что твой бизнес будет развиваться и процветать, поэтому всем рекомендую компанию «Пив&Ко».

Посетитель сайта
17 января 2022

Я решила открыть свой собственный бизнес, потому что, как и многие, хотела финансовой независимости, а также, находясь в декрете, мне не хватало умственной деятельности и саморазвития, я просто не могла сидеть без работы. Но я хотела не просто работать, а именно зарабатывать. До открытия своего первого магазина у меня не было опыта в розничной торговле и в бизнесе в целом, и мне не у кого было перенять этот опыт, именно поэтому я решила купить готовый бизнес, где мне помогут и всему научат, подскажут, с чего начать, а открыть свой собственный бизнес с нуля, возможно, я бы так и не решилась. Сначала я решила, что хочу открыть именно пивной магазин, потому что пиво всегда будет пользоваться спросом, затем стала искать, если ли франшизы пивных магазинов, нашла несколько, стала выбирать и сравнивать их между собой, выбирала недолго, меня почти сразу привлекла франшиза пивко а почему именно франшиза «Пив&Ко», у меня сразу появилось доверие к этой франшизе. Позвонив по указанному номеру, мне ответили реальные люди, которые предложили приехать в офис, а не сразу что-либо оплачивать. На меня не давили, не настаивали на покупке, все было легко, понятно и доступно. Во-вторых, уже на тот момент, 3 года назад, по франшизе «Пив&Ко», работало достаточно много магазинов, а это значит, что франшиза реально работает. Также меня привлек позитивный дизайн магазина, большой ассортимент, интересные необычные акции, положительные отзывы других франчайзи, и я решила что хочу себе открыть такой же магазин. Открытие моего первого магазина прошло просто отлично, празднично, с шарами, музыкой, и самое главное, акцией «1 + 1» на все различные напитки, которая проводится за счет компании, и это с их стороны очень большая поддержка, потому что можно раскрутить магазин за 1 день, ведь на эту акцию приходит сразу большое количество покупателей, которые знакомятся с магазином и его ассортиментом. Трудности при открытии магазина, конечно же, были, была проделана огромная работа, но все это рабочие моменты, которые можно решить. После открытия магазина команда «Пив&Ко» в дальнейшем также оказывает поддержку ежедневно, по любому вопросу я могу обратиться к своему личному менеджеру, который поможет в работе. Если возникли проблемы на кассе, то можно обратиться в агентство сопровождения, которое может удаленно их устранить. Есть служба 911, в которую можно обратиться в любое время и по любому вопросу. Также компания постоянно разрабатывает новые акции, которые не нужно придумывать самим, и предоставляет все рекламные материалы на эти акции, что тоже очень удобно, и также поощряет за хорошую работу. С момента открытия первого магазина прошло 3 года, и он стабильно работает, есть много постоянных покупателей, которые ходят только к нам в магазин и не уходят к конкурентам. Главное — на начальном этапе настроить работу магазина, а в дальнейшем не расслабляться и поддерживать этот уровень. На данный момент у меня 3 магазина, и работы, как следствие, стало больше, но если грамотно наладить работу и распределить обязанности, то можно открыть четвертый и пятый магазин, желание есть, перспективные территории тоже, это все дело времени. Новым партнерам я бы хотела порекомендовать следующее: если вы сомневаетесь по поводу своего опыта ведения бизнеса, то могу сказать по себе, опыт — это не главное, главное — быть целеустремленным, настойчивым и иметь желание много работать, а также даже если после открытия магазина вы сразу стали получать стабильную высокую прибыль, не надо рано расслабляться, надо всегда держать всю работу на контроле. Самое главное — быть уверенным в своем успехе, и тогда у вас все получится!

Посетитель сайта
17 января 2022

До покупки франшизы я был в поиске себя, работал немного в интернете, занимался риэлторскими услугами. О франшизе «Пив&Ко» я узнал от друзей. Друзья мне рассказали, что существует такой вид бизнеса, как франшизы. Я выбрал именно «Пив&Ко», потому что сам из Екатеринбурга, и магазины «Пив&Ко» располагаются практически на каждой улице нашего города. Естественно, трудности были. Мы перекупили магазин у действующего партнера, магазин был средний, мы поменяли в нем все, от персонала до политики магазина. Команда «Пив&Ко» помогает на каждом этапе — открытии магазина и также в дальнейшей работе. Менеджер всегда находится на связи, мы созваниваемся, решаем любые вопросы. Недавно сломался охладитель, прямо перед выходными, менеджер решил это за 3 часа, нам привезли новый, и мы стали работать дальше. На текущий момент мы входим в топ-10 магазинов «Пив&Ко». Наш ежемесячный доход чистыми составил более 300 тысяч рублей в месяц, летом намного больше, мы продолжаем расти каждый месяц. Нас пугало, что в несезон не будет заработка, но это абсолютно не так. Новым партнерам я порекомендую постоять на кассе, пообщаться с клиентами, обязательно познакомиться с ними, также тщательно подходить к подбору персонала и выбору местоположения магазина.

Посетитель сайта
19 мая 2022

Добрый день! Меня зовут Усков Вячеслав и некоторое время назад я решил открыть магазин разливных напитков в г. Екатеринбург, долгое время в районе 3-4 месяцев я рассматривал разные франшизы , в том числе и франшизу Пивная борода изначально я пообщался с менеджером , далее я познакомился с Павлов директором компании и предпочел остаться с данной франшизой и заключить с ними договор. на тот момент у меня уже было помещение и команда пивной бороды начала строительство магазин, планировали открыться 1 мая т.к. это начало сезона + были большие выходные, по открытию чуть чуть не получилось , задержались с ремонтом, было согласование дизайна, большое спасибо команде из пивной бороды , что воплатили все мои пожелание , так же были задержки по вывески , подвела нас транспортная компания через которую мы отправляли вывеску. Но ребята со всем справились и сделали все здорово!

Показать еще

Как выбрать правильную франшизу пива?

Правильной будет та франшиза, которая максимально подходит вам по условиям – стоимости, услугам сопровождения, формату открытия, прибыли.

Какие бывают франшизы пивных?

Магазин разливного пива, бар, паб, пивной ресторан, магазин крафтового пива

Как купить франшизу пивного магазина, бара, ресторана?

Выберете подходящее для вас франчайзинговое предложение, перейдите на официальную страницу бренда в каталоге и оставьте заявку с помощью кнопки «получить финплан». После этого с вами свяжется представитель этой франшизы, ответит на вопросы и предложит договор на покупку.

Где можно открыть магазин по франшизе пива?

Для этого подходит любой города, не обязательно это должен быть мегаполис, так как спрос на пиво большой везде.

Насколько выгодны франшизы магазина пива?

Выгодны, так как позволяют, не тратя капитальных вложений открыть точку по продаже востребованного продукта.

Сколько стоит открыть магазин разливного пива по франшизе?

Франшиза «Пенная Гильдия» — вложения от 450 000 рублей Франшиза «Стоп Кран» — вложения от 1 500 000 рублей Франшиза «Разливнович» — вложения от 450 000 рублей Франшиза 13Rules – вложения от 1 500 000 рублей Франшиза «Пивная борода» — вложения от 500 000 рублей Франшиза «Пив&Ко» — вложения от 3 500 000 рублей

Где искать франшизы пива?

На официальных сайтах брендов, либо в каталогах франшиз, где представлено сразу множество вариантов пивных магазинов с разными вложениями.

Сколько нужно денег на франшизу пива?

Франшиза «Пенная Гильдия» — паушальный взнос 0 рублей Франшиза «Стоп Кран» — паушальный взнос от 250 000 рублей Франшиза «Разливнович» — паушальный взнос от 170 000 рублей Франшиза 13Rules – паушальный взнос от 280 000 рублей Франшиза «Пивная борода» — паушальный взнос 125 000 рублей Франшиза «Пив&Ко» — паушальный взнос 350 000 рублей

Какая франшиза пивной самая лучшая?

Та, которая максимально подходит под ваши требования – стоимость, условия, наличие таких услуг как обучение, сопровождение.

Можно ли купить франшизу пива без опыта?

Да, большинство франшиз пивных магазинов предполагают инструкции обучение для тех, кто предпринимательской деятельностью ранее не занимался. Подробности уточняйте у представителей конкретных франшиз

Подходит ли франшиза пива женщинам?

Подходит. Успех бизнеса по франшизе пивного магазина не зависит от гендерных особенностей, на него влияет работоспособность и другие навыки.

Открыть пивной магазин с нуля или купить франшизу. Что выгоднее?

Открытие пивного магазина – одна из самых популярных тем, на которой останавливаются многие начинающие предприниматели.

Вопрос «какой бизнес начать?» часто приводит к ответу – открыть пивной магазин. По нескольким причинам:

• Пиво – продукт, на который есть постоянный спрос. Да, он будет колебаться от сезона к сезону. В летний период пиво покупается определённо в более внушительных количествах. Однако такие колебания при должном подходе не смогут нанести значительного ущерба.
• Порог входа в бизнес невысокий. Основные затраты пойдут на арендные платежи и закупку первоначального оборудования. Но даже на 100 тысяч рублей уже можно поставить несколько кранов для старта. В этом кроется и ещё один плюс – система разливного пива гибкая. Нет необходимости покорять публику богатым выбором с первых дней торговли. Дополнять ассортимент можно по ходу развития.
• Популярность бизнес-идеи. Не явная причина. Но она также действует на принятие окончательного решения. Начинающего бизнесмена может воодушевить количество открываемых точек по продаже разливного пива. Если их так много открывается и с таким постоянством, значит в этой нише определённо есть что-то выгодное.

Выгодное определённо есть. Вот только, чтобы до него добраться, нужно усердно потрудиться. Далее мы разберём, где и над чем надо будет потрудиться, чтобы у вас было общее представление об индустрии. Но делать мы это будем, попутно сравнивая путь становления своей пивной точки, открытой с нуля. И путь становления точки, открытой по франшизе.

Инвестиции в старт. Оценка

Больной вопрос для многих предпринимателей. Особенно для тех, кто бизнесом до этого никогда не занимался. Загвоздка заключается в том, что со сто процентной точностью, сколько вам потребуется денег, сказать не сможет никто. Просто потому что действует слишком много факторов формирования цены.

Так, например, аренда помещения будет сильно варьироваться и от региона, и от города, и даже от района города. Оборудование у разных поставщиков будет иметь разную цену. Затраты на рекламную деятельность и вовсе имеют широкий разброс по вариантам рекламы и её стоимости.

Но без предварительного расчёта бизнес начинать категорически не рекомендуется. Не считать деньги – это вообще неподходящая черта для предпринимателей.

И тут мы приходим к простому выводу, что предприниматель, запускающий точку по франшизе, имеет преимущество перед тем, кто начинает делать всё сам. Потому что франчайзер – фирма, которая уже открыла как минимум один похожий бизнес (а скорее всего – далеко не один). И может дать хотя бы приблизительный расчёт средств, которые необходимо будет потратить до первой проданной кружки пива.

Но преимущество это не настолько большое, как может показаться. Если предприниматель сможет проявить терпение, усердие и отдать несколько дней своего времени, он также будет иметь приблизительное представление об уровне инвестиций. Для этого ему придётся

• Выделить места, где есть подходящие площади для аренды
• Оценить сумму, необходимую на ремонт помещения
• Найти поставщиков оборудования и узнать их цены
• Найти поставщиков продукта и узнать их оптовые цены
• Проанализировать, какие рекламные инструменты работают в этой индустрии лучше всего, и заложить рекламный бюджет
• Определиться с тратами на юридическую составляющую – открытие ИП или ООО, регистрация бизнеса, получение необходимых разрешений, установка кассы и прочее…

Это и есть составление бизнес-плана, без которого не обходится ни одно дело.

Инвестиции в старт. Суммы

Инвестиции всегда являются камнем преткновения в открытии собственного дела. О том, что оценить уровень необходимых финансовых вливаний франчайзеру гораздо проще, чем новичку, мы уже поговорили. Теперь перейдём к тому, где же всё-таки дешевле.

Даже если предприниматель попался смекалистый и усердный и составил бизнес-план без чьей либо помощи, есть большой риск того, что он по незнанию выберет не самые оптимальные варианты. Это естественно приведёт к увеличению общих необходимых инвестиций.

Франчайзер же, имея опыт, может помочь минимизировать расходы по всем возможным пунктам. Проконсультирует с арендой помещения, подскажет у какой компании лучше заказать оборудование, даст контакты своих поставщиков продукции. Сориентирует, какие сорта пива лучше подойдут для старта, а какие стоит оставить для дальнейшего развития.

Весь этот комплекс консультаций может значительно снизить издержки. Но оборотная сторона медали – стоимость франшизы. Паушальный взнос при покупке франшизы не берётся с потолка. Собственно, это и есть стоимость всех услуг, которые оказывает франчайзер для своего нового партнёра, плюс чистый доход от продажи франшизы.

И складывается такая ситуация, что в теории сумма инвестиций даже при полной минимизации расходов на старт, всё равно из-за паушального взноса будет больше, чем при не очень грамотном распределении ресурсов своими силами. Поэтому вопрос встаёт скорее – готовы ли вы заплатить за профессиональную помощь опытного специалиста, чем — сколько вы готовы потратить на открытие бизнеса.

Ещё один момент, который нельзя упускать из виду при выборе:

Сеть пивных магазинов, которая продаёт свою франшизу, для поддержания корпоративного стиля имеет собственные критерии. Помещения это тоже касается. Бывают такие ситуации, когда по критериям франшизы помещение нужно арендовать не меньше определённого размера. В то время как вольный предприниматель для старта может начать с меньшего по размеру. И соответственно, платить меньшие деньги за аренду.

Оборотная сторона этой ситуации – дальнейшее развитие. Успешно запустив магазин разливного пива в маленьком помещении, предприниматель будет очень скован в своих действиях. Будет сложно устанавливать дополнительное оборудование для расширения ассортимента, например. А переезд в помещение побольше может сыграть плохую шутку, ведь большая часть постоянных клиентов будут покупать именно здесь, потому что им так удобно. И с переездом есть риск потерять важную часть наработанной базы.

Франчайзер же нацелен сразу на развитие. Поэтому и помещение подбирается исходя не только из сиюминутных возможностей, но и возможностей будущего.

Юридическое оформление пивного магазина

Это, пожалуй, основной пункт, где опыт франчайзера будет играть важнейшую роль. За последние годы в законодательство усердно вносились различные поправки и новые статьи. Все предприниматели, осуществляющие розничную торговлю уже обязаны использовать контрольно-кассовую технику, для моментальной передачи информации в налоговую. Весь алкоголь подлежит жёсткому контролю, а точки должны быть оснащены подключением к системе ЕГАИС.

Таких моментов много, и если по другим позициям предприниматель мог ошибиться в расчётах и просто потерять часть прибыли, то в случае ошибки в юридической сфере, всё может обернуться и штрафами, и блокировками расчётного счёта.

Ограничения и штрафы

Вот несколько пунктов, в которых сейчас нужно обязательно разбираться:

Может ли ИП продавать пиво?

Такой вопрос возникает в связи со статьёй 16 закона от 22.11.1995 года № 171-ФЗ

Статья указывает на то, что продавать крепкий алкоголь и вина имеют право только организации. А по статье 11 следует, что продавать пиво индивидуальным предпринимателям запрещено только оптом. То есть, для ИП нет ограничений в продаже пива, медовухи, сидра и других схожих напитков. Но так как есть ограничивающие статьи, вопрос популярен.

Нужна ли лицензия на продажу пива

Нет. В отличие от того же крепкого алкоголя, согласно статье № 18 того же закона № 171-ФЗ пиво подпадает под исключения. Индивидуальному предпринимателю получать лицензию не нужно. Информация актуальна на 2019 год.

Какие ограничения существуют при продаже пива

Ограничений много. И они сильно влияют на параметры бизнеса. Вплоть до размещения точки продаж разливного пива.

Так, например, продажа пива запрещена в следующих объектах, и прилегающих к ним территориях:

• Детские, образовательные и медицинские учреждения
• Спортивные и культурные объекты
• Транспорт и остановки
• АЗС
• Места массового скопления людей – аэропорты, вокзалы, рынки. Кстати, в предприятиях общественного питания – можно.
• Военные объекты
• Продажа пива запрещена в нестационарных объектах. Вы не сможете торговать из бочки на колёсах. Ваш магазин должен иметь фундамент и должен быть внесён в реестр недвижимости. Только так. Киоски тоже не подходят. Если вы планируете торговать только пивом, то по площади ограничений нет. Ещё одна причина заинтересоваться стартом именно в этой сфере бизнеса. Об этом, мы говорили выше.

Есть ограничения по времени продажи алкоголя. Федеральный закон регламентирует продажу с 8 утра до 23-х часов. Но территория нашей страны огромна, и в некоторых регионах этот регламент изменён в более жёсткую сторону. Поэтому, вопрос нужно дополнительно мониторить.

Действует запрет на продажу алкоголя лицам, не достигшим совершеннолетия. Этот закон нужно соблюдать неукоснительно. Он жёстко мониторится, нарушители штрафуются. Уровни штрафов варьируются от правовой формы предпринимательства. Причём штрафуются не только сами предприниматели, но и их продавцы. Штраф для продавца составит 30 тысяч рублей, ИП или руководитель организации получит штраф от 100 до 200 тысяч рублей, а юридическое лицо – от 300 до 500 тысяч рублей.

С 1 июля 2017 года действует запрет на розлив в пластиковую тару объёмом более 1,5 литра.

Это основные федеральные запреты, но, повторимся, могут существовать и дополнительные территориальные.

Нужно ли продавцам пива подключаться к ЕГАИС

Система ЕГАИС для торговли пивом тоже нужна. Но в отличие от продажи крепкого алкоголя, ИП обязан к ней подключаться только для подтверждения закупок оптовых партий у легальных производителей и поставщиков.

Подробнее о том, как используется система ЕГАИС при торговле пивом, вы можете прочитать в статье по этой теме на нашем сайте.

Когда при продаже пива нужен кассовый аппарат

Всегда. Поэтому ещё о штрафах: торговля пивом без кассового аппарата регламентируется статьёй 14.5 КоАП РФ.

Штраф для ИП не менее 10 000 рублей, для организаций – не менее 30 000 рублей.

Какие коды ОКВЭД подобрать для реализации пива

Классификатор ОКВЭД не так давно претерпел изменения, поэтому для тех, кто только планирует заняться торговлей пивом, необходимо использовать только новые коды ОКВЭД.

Это 47.25.1, 47.25.12, 47.11.2. Все они нужны для розничной торговли.

Какую отчётность об объёмах продаж надо сдавать

Ещё с начала 2016 года все продавцы алко-продукции, в том числе пива, обязаны вести журнал учёта объёма розничных продаж. По форме, утверждённой Приказом Росалкорегулирования от 19.06.2015 № 164.

Заметно, что юридических нюансов много. Нужно знать нормативы, акты, когда, как, где и в какой форме подавать отчётности, что указывать, что нет. Поэтому неоспоримым преимуществом на старте станет юридическая поддержка и консультация со стороны компании, которая этим занимается не первый год. Франшизы пивных магазинов, если они строят общую сеть, сами заинтересованы в том, чтобы у вас не возникало проблем в этом плане.

Сопутствующий товар в пивном магазине

Обратите внимание, что ни один магазин разливного пива не обходится только пивом. Это логично. Покупатель ждёт от магазина, где торгуют этим напитком, наличия как минимум закусок. Поэтому на полках можно обнаружить всевозможные сухарики, чипсы, орехи, гренки, сыры. Рядом продаются обычно и газированные безалкогольные напитки, и вода, сигареты, шоколадки. Летом ассортимент пополняется туристическими непродовольственными продуктами – одноразовыми мангалами, розжигом, углём. Часто стоит лоток с мороженым.

Дополнительный ассортимент может быть сколько угодно большим. Всё зависит от возможностей точки и предпринимателя. Проблема только в том, что без данных невозможно предсказать спрос на тот, или иной вид товара. И даже если вы уверены, что какой-то тип товара берут всегда вместе с пивом, то какой именно, в каких количествах, какой марки?

Такие данные может предоставить для своих партнёров франчайзер. И это ещё один плюс в сторону выбора франшизы. Предприниматель, который начинает свой бизнес в одиночку и с нуля по этим пунктам мало что может противопоставить опыту франчайзинговой сети.

Персонал

По этому пункту сильных преимуществ не берёт ни одна сторона. Франчайзер может предлагать консультации по подбору продавцов и обучение продажам. Начинающий предприниматель может сэкономить на старте, вставая за прилавок сам. Но торговать каждый день самому – не вариант. Потому что нужны выходные, и потому что не получится совмещать эту должность с управлением бизнесом.

Конкуренция

Сфера магазинов разливного пива, как мы уже замечали выше, заполнена очень плотно. Несмотря на это, новые магазины открываются чуть ли не каждый месяц. И точно также часто закрываются. Основной пик открытия новых точек приходится на конец весны. Потому что летний период – это всегда мощное увеличение спроса на такой продукт как пиво и пивные напитки. И начинающие предприниматели пытаются воспользоваться этой волной, чтобы взобраться повыше и обустроиться на новом месте. Увы, по статистике, только 10 процентов новичков в этом бизнесе выдерживают резкий спад после окончания сезона. Остальные – уходят с рынка, освобождая места для следующей партии неопытных бизнесменов.

Что интересно, среди крупных сетей, конкуренции как таковой нет. Они просто сосуществуют, поделив территории. Ведь потребители разливного пива – это люди ближайшей территории. Никто специально не поедет на другой конец города, чтобы купить себе стаканчик пенного. У сети есть план развития на несколько лет вперёд, есть ресурсы, чтобы собирать данные и корректировать свою политику. Они просто спокойно развиваются исходя из запланированных шагов и смены предпочтений.

И выходит так, что конкуренция ведётся как раз-таки среди новых предпринимателей, большинству из которых хочется быстро занять своё место, разбогатеть без усилий на большом спросе, при том, что построить план им не удастся без накопленного опыта.

В таком положении вещей, покупка франшизы действующей сети будет смотреться разумным шагом. Как минимум, потому что франчайзер представляет от чего и к чему должен прийти магазин разливного пива в своём развитии. И это знание направит на консультацию своего нового партнёра. Ведь это и будет частью развития его собственной сети.

Надеемся, что наше сравнение плюсов франчайзинга и собственного дела поможет вам принять наиболее подходящее именно для вас решение, которое приведёт к успеху. Главное помнить, что ни в том, ни в другом случае не получится работать спустя рукава. Чтобы достичь результатов, нужно стараться.

Но даже в этом случае, мы рекомендуем не отвергать франчайзинговые варианты. Потому что многие из них действительно заслуживают внимания интересным предложением. Дальше мы приведём пример франшизы «Старый приятель», которая предлагает открыть магазин разливного пива в универсальном формате.

Франшиза пивного магазина Старый приятель

Сеть начала свою историю в 2013 году во Владимире. За небольшой промежуток времени, компания быстро выросла. И сегодня действует более 130 магазинов разливного пива этого бренда.

Предложение сможет заинтересовать начинающих предпринимателей как минимум потому, что не требует особо крупных финансовых вливаний.

Паушальный взнос – от 50 до 100 тысяч рублей

Роялти – от 0 до 15 тысяч рублей

Если вы начинающий предприниматель, который хочет сэкономить на старте по максимуму, для вас подойдёт вариант магазина под ключ за 450 тысяч рублей. В эту сумму входит всё, в том числе и паушальный взнос. Также есть более дорогие варианты – круглосуточный магазин-бар под ключ и мини-маркет под ключ.

Франчайзер сопровождает каждого нового партнёра:

• Предоставляет пошаговую инструкцию по открытию торговой точки.
• Помогает при оформлении документов – ИП, онлайн-кассы, ЕГАИС.
• Проводит обучение по работе с онлайн-кассами и программами учёта товара.
• Консультирует по правилам подачи отчётной документации в налоговую.
• Предоставляет специалистов отдела, которые занимаются поиском и обучением сотрудников.
• Предоставляет услуги собственных отделов по производству мебели и рекламы.

Если такой набор возможностей вас заинтересовал, советуем связаться с представителем франшизы и запросить подробное коммерческое предложение и средний расчёт чистой прибыли. Сделать это можно с их страницы в нашем каталоге.

Как открыть пивоварню по франшизе

Франшизы пивоварни ориентированы на предпринимателей, заинтересованных в развитии мелкого и среднего бизнеса. Работа по проверенной временем схеме упрощает выход на рынок и дает возможность быстро окупить вложения. Владельцы франшиз предлагают партнерам разные условия сотрудничества, что позволяет выбрать наиболее удобный вариант.

Достоинства франшизы в пивной торговле

Продукция частных пивоварен отличается высоким качеством, которое недостижимо для заводов, выпускающих пиво в промышленных масштабах.

Напитки варят по классическим и фирменным рецептам, делая акцент на живом брожении, ручном труде и натуральных компонентах.

Франшиза пивоварни обеспечивает владельцам такие преимущества:

1. Работа под знаменитым брендом, что повышает лояльность потребителей и снижает рекламные затраты.
2. Растущий рынок, большая целевая аудитория.
3. Невысокий паушальный взнос.
4. Возможность работать как индивидуальный предприниматель, без оформления лицензии на торговлю алкоголем.
5. Готовая модель бизнеса.
6. Работа с надежными поставщиками.

Перспективы пивного рынка

Небольшие пивоварни – вид бизнеса, который стабильно работает в период непростой экономической ситуации. С учетом текущего положения на рынке пива многие крупные производители готовятся к закрытию заводов или сокращают объемы. Мелкий и средний бизнес работает стабильно, а многие мини-заводы демонстрируют увеличение прибыли в кризис.

На российском пивном рынке наблюдается увеличение спроса на продукцию местных заводов. В регионах покупатели хорошо знают своих производителей, включая мини-предприятия по выпуску крафтового пива.

Свежесть и высокое качество напитков, сваренных по особым технологиям, повышают спрос на такую продукцию.

Популярные франшизы пивоварни

Пиво высокого качества можно получить только при строгом соблюдении производственной технологии. Поэтому оптимальным решением для начинающих пивоваров является покупка франшизы. Помощь франчайзера позволит действовать грамотно и последовательно: выбрать помещение, оборудование, рецептуру, решить организационные вопросы. Большинство представленных на рынке франшиз предполагают открытие бара, а не производство пивных напитков.

13 Rules

Франшиза баров крафтового пива позволяет ежемесячно зарабатывать до 250 000 руб. Первоначальный вклад в бизнес составляет 1 600 000 руб, из которых 400 000 руб. предназначается для оплаты паушального взноса.

Компания готова к сотрудничеству со всеми заинтересованными предпринимателями. Франчайзи будет оказана поддержка на каждом из этапов сотрудничества. Проводится поиск и обучение работников, а владелец проходит стажировку в работающем баре «13 Правил». Вложения в бизнес окупаются за 16 месяцев.

BeCraft

Компания Beer Technology занимается развитием крафтового пива в России и продвижением напитков, качество которых намного выше промышленных аналогов. С этой целью организовано открытие сети пивоварен по франшизе BeCraft. Одно производственное предприятие на 500 л. может выполнить 3 варки в неделю.

При цене сбыта напитка 80 руб. за 1 л. годовая прибыль составит около 3 000 000 руб. Вложения окупаются за полгода, рентабельность бизнеса – 71%.

• поставки оборудования и сырья по сниженным ценам;
• бесплатное обучение и повышение квалификации сотрудников;
• маркетинговая и юридическая поддержка;
• помощь в поиске каналов сбыта;
• консультирование и технологические проверки.

Бар «Вальхалла»

Франшиза крафтовых баров Valhalla позволяет ежемесячно зарабатывать на пиве 120 000 – 300 000 руб. Покупателям предлагается 2 формата сотрудничества:

1. Taproom. Вступительный взнос – 150 000 – 250 000 руб. Общие инвестиции – до 1 200 000 руб. Ежемесячные отчисления – 3%. Окупаемость – за 14 месяцев.
2. Паб. Первоначальные вложения – 200 000 – 300 000 руб. Затраты на открытие – 1 200 000 руб, а роялти – 3%. Окупаемость бизнеса – 1,5 года.

Франчайзер предоставляет бизнес-план и франчайзи-бук, оказывает помощь в подборе помещения, решает организационные и юридические вопросы. Строгие требования к покупателям франшизы отсутствуют. Главное – ответственное отношение к делу и готовность развивать бизнес.

«Пивоварня английских старинных элей»

Сеть частных пивоварен основана в Твери в 2015 г. Здесь варят эль по рецептам, которым более 150 лет. Процесс контролируют английские пивовары. В России производство эля не развито, но напиток пользуется спросом у пивных гурманов. Владельцы бизнеса ищут партнеров в РФ и странах СНГ. Покупатели франшизы могут открыть прибыльное дело за 60 дней, и быстро окупить стартовые расходы.

Вступительный взнос при покупке франшизы – 5 000 руб. Затраты на запуск составят 300 000 – 4 000 000 руб. Роялти выплачиваются ежемесячно через год после запуска бизнеса. Их сумма фиксирована и составляет 10 000 руб. Проект окупается за 6 месяцев. Франчайзер предлагает решение вопросов по подбору и установке оборудования, и контролирует каждый из этапов выпуска пива.

Критерии выбора франшизы

Предпринимателям, которые приняли решение развивать бизнес по франшизе, следует оценить свой бюджет и определиться с выбором франчайзера. Отобрав предложения компаний в интернете, претенденту следует запросить информацию об условиях сотрудничества. Оперативное и полное предоставление сведений, компетентность работников и заинтересованность в сотрудничестве – признаки надежного предприятия.

При выборе будущего партнера следует учитывать такие критерии:

1. История создания и развития франшизы.
2. Объемы предоставляемой поддержки.
3. Финансовая модель.
4. Контроль со стороны владельца бизнеса.
5. Объем ежемесячных выплат.
6. Отзывы и опыт действующих франчайзи.
7. Содержание договора.

Перед подписанием соглашения о сотрудничестве важно исследовать региональную потребность и емкость рынка. Необходимо проанализировать спрос на продукцию интересующей пивоварни и ее конкурентов, а затем выбрать франшизу, которая органично впишется в местную торговлю.

Как открыть бизнес

Открытие пивоварни требует первоначальных вложений и последовательных действий. На первом этапе необходимы бизнес-план, помещение под производственный цех, регистрация в государственных инстанциях, организация процесса и поиск мест для реализации пивных напитков.

Покупка франшизы упрощает подготовительный процесс, поскольку франчайзи получает поддержку головной компании.

Регистрация

Пивоварню можно зарегистрировать в любой из организационно-правовых форм – ИП или ООО. Индивидуальные предприниматели могут производить пиво и торговать им без лицензии. Однако некоторые франчайзеры сотрудничают только с юридическими лицами, поэтому следует заранее уточнить требования продавца франшизы к статусу покупателей.

Предприятие проходит регистрацию в ФНС и Роспотребнадзоре, заключает договоры на дезинсекцию, медосмотр персонала, стирку униформы, вывоз бытовых отходов. Обязателен контроль со стороны МЧС, сотрудники которого проверяют безопасность работы и соблюдение противопожарной дисциплины.

Подбор помещения

Помещение для производственного цеха может располагаться в черте города, или на расстоянии до 20 км от городских границ. Главные условия – свободный подъезд к зданию и обеспечение удобного доступа для персонала. Пространство под паб или бар должно располагаться в оживленных местах и иметь отдельный выход на улицу.

Площадь помещение для организации цеха или паба – не менее 100 кв. м. Необходимо отдельное место для хранения сырья и готовой продукции, наличие системы водоснабжения, электричества, вентиляции, канализации.

Закупка оборудования

При подборе инвентаря учитываются финансовые возможности предпринимателя, планируемые объемы продукции, способы приготовления напитков. Оборудование российского производства стоит от 1 500 000 руб. Затраты на европейские агрегаты – от 30 000 000 руб. Для работы пивного цеха необходимы: стабилизатор напряжения, холодильные установки, система розлива напитков и очистки воды, технические емкости, оборудование для стерилизации и мойки.

Поиск и обучение персонала

Франчайзер самостоятельно организует поиск и обучение кадров. В зависимости от условий и масштабов работ штат предприятия составит 6-15 человек, В него входят опытные технологи пищевой промышленности и пивовары, которых можно обучить с нуля.

Продвижение

Опытные франчайзеры разрабатывает собственную систему маркетинга. Кроме роялти, франчайзи оплачивают рекламный сбор – небольшой процент с дохода или оборота. Эти средства расходуются на разработку маркетинговой программы и на рекламную поддержку по всем направлениям.

Первоначальные и ежемесячные расходы

Размер вложений в запуск нового предприятия:

• оборудование – от 1 500 000 до 30 000 000 руб;
• оформление документов – 20 000 руб;
• ремонт помещения – от 500 000 до 1 500 000 руб;
• покупка грузового транспорта – до 3 000 000 руб;
• проработка рекламной концепции – 1 000 000 руб.

Объем ежемесячных отчислений:

• закупка сырья – 500 000 – 800 000 руб;
• аренда – до 80 000 руб;
• заработная плата – 200 000 руб;
• акцизные и налоговые отчисления – около 800 000 руб;
• содержание помещения – от 5 000 до 10 000 руб.

Сроки окупаемости проекта

Затраты на открытие классической пивоварни окупаются за 20-25 месяцев. Для крафтового предприятия эти сроки увеличиваются.

Недостатки пивного бизнеса

У живого пива недолгий период хранения, поэтому его реализация должна проходить в короткие сроки. Напитки с истекшим сроком годности приводят к убыткам, поэтому предпринимателям следует гибко реагировать на спрос.

Сырье для пивного производства выгодно закупать у зарубежных производителей. Однако случаются перебои с поставками, поэтому следует иметь запасы на складе.

Недостатки бизнеса по франшизе:

• большие первоначальные вложения;
• франчайзи не может изменить концепцию предприятия в зависимости от спроса и иных факторов.

Риски при открытии пивоварни

При выборе бренда для сотрудничества следует убедиться, что производство развивается и стабильно работает. Желательно обратиться к аудиторам, которые могут проверить финансовое положение франчайзера. Предприятие, бизнес которого стабилен и отлажен, самостоятельно предоставит необходимую финансовую документацию при обсуждении вопросов сотрудничества.

Во время работы у предприятия появляются новые риски: кражи и хищения, высокий уровень конкуренции, снижение выручки и остатки просроченной продукции на складе.

Поддержка франчайзера позволяет корректировать работу так, чтобы не допустить убытков.

Отзывы франчайзи

Алексей, 37 лет, Уфа: «Выбрал франшизу пивзавода, поскольку хорошо разбираюсь в пиве и сам варю его в домашних условиях. Пивное производство – дело доходное, но я не стал рисковать и начинать дело с нуля. Сотрудничаем с франчайзером полтора года. Небольшой крафтовый цех, варим 1500 л. в неделю. Головная компания всегда помогает, что особенно важно на этапе реализации. На старте вложил 3 миллиона рублей. Рассчитываю окупить взносы месяцев через 6».

Иван, 55 лет, Новосибирск: «Вышел на военную пенсию и решил заняться варкой пива. Обратился в компанию, которая дала такую возможность. Важным был момент обучения и подготовки к открытию. Со сложностями справился с помощью франчайзера. Помещение выбрали, оборудование закупили, сотрудников проинструктировали. Работа быстро наладилась. Расходы на франшизу окупились за 2,5 года. Планирую открыть паб для реализации напитка, но только с одобрения головного офиса».

Геннадий, 45 лет, Краснодар: «Знаю людей, которые самостоятельно открыли пивоварни, совершив много ошибок по неопытности. Не стал рисковать и выбрал наиболее интересное франчайзинговое предложение. Запустили предприятие за 1,5 месяца. Много усилий ушло на регистрацию предприятия. В основном деле помогла головная фирма – и с помещением, и с обучением, и с оснащением цеха. Работаем почти 7 месяцев. Франчайзер помогает и часто устраивает проверки».

Дополнительные вопросы и ответы на них

Лучше крафтовая или классическая пивоварня

В крафтовой пивоварне напитки варят по авторским рецептам с использованием дорогостоящего сырья. Потребители такого пива – гурманы и ценители редких сортов пива. Для выпуска напитков в больших объемах хорошо подходит классическое производство.

Какая рентабельность у пивоварни

При расчете показателя экономической эффективности учитываются все затраченные ресурсы. Коэффициент рентабельности пивзавода составляет 40-50%. Это значит, что на каждый потраченный рубль приходится 40-50 копеек чистой прибыли. При таких условиях проект окупается в течение 2 -3 лет.

Франшиза пивоваренного производства – прибыльный бизнес с короткими сроками окупаемости. Поддержка франчайзера снижает расходы на открытие бизнеса и маркетинговую программу. При выборе головной компании следует ориентироваться на популярный бренд с хорошей репутацией. Его поддержка обеспечит успех даже при высоком уровне конкуренции среди производителей пива.

Источник https://businessmens.ru/franchise/word/razlivnoe-pivo

Источник https://b-mag.ru/otkryt-pivnoj-magazin-s-nulja-ili-kupit-franshizu-chto-vygodnee/

Источник https://franchisespace.ru/franshizy-pitaniya/kak-otkryt-pivovarnyu-po-franshize